林曉月的好心情沒持續多久,就被御膳房裏一股低氣壓給沖散了。
她剛踏進廚房,就感覺氣氛不對。平日裏還算和諧的衆人,今天明顯分成了兩撥,各自忙碌,眼神交錯間帶着點說不清道不明的意味。
春桃悄悄把她拉到一邊,壓低聲音說:“曉月,你小心點,李副總管正找你爺爺的茬呢。”
“李副總管?”林曉月想起來了,就是那個總是皮笑肉不笑,眼神精明得像算盤成精的瘦高個太監。他是宮裏某位得勢力太監的幹兒子,在御膳房一直跟她爺爺林福不太對付。
【哦豁,職場宮鬥劇要上演了嗎?】林曉月心裏咯噔一下,【我這小身板可經不起折騰啊。】
正想着,就聽到李副總管那尖細的嗓音在廚房中央響了起來,帶着明顯的挑釁:“林總管,不是咱家說您,這御膳房的開支這個月又超了。各宮主子們的份例都是有定數的,您這三天兩頭地‘損耗’、‘試菜’,怕是有些不妥吧?這賬目,到時候內務府查起來,可不好交代啊。”
他話音一落,廚房裏不少他那一派的人都跟着附和,眼神若有若無地瞟向林公公。
林公公面色不變,手裏慢悠悠地轉着兩個光滑的核桃,眼皮都沒抬一下:“李副總管多慮了。御膳房的差事,講究的是伺候好主子們的脾胃。偶爾嚐試些新花樣,也是爲了讓主子們吃得舒心。至於損耗,廚房重地,火燭油鹽,哪能沒有?賬目清晰即可,內務府那邊,自有咱家去分說。”
【爺爺威武!淡定!】林曉月在心裏給爺爺鼓掌,【這氣場,穩如泰山!】
李副總管被這不軟不硬的話頂了回來,臉色有些難看,陰惻惻的目光在廚房裏掃了一圈,最後,竟然落在了角落裏的林曉月身上。
“哦?說起新花樣,咱家倒是聽說,林總管您這位孫女,最近可是靈巧得很呐。”李副總管扯出一個假笑,“不僅雕花手藝突飛猛進,還會做些……稀奇古怪的小零嘴?也不知道是哪位師傅教的,可別是用了什麼不該用的食材,壞了御膳房的規矩。”
唰!所有人的目光都集中到了林曉月身上。
【靠!火怎麼燒到我身上來了?!】林曉月心裏一緊,【這死太監,消息還挺靈通!肯定是有人打小報告!】
她連忙低下頭,做出惶恐的樣子:“李副總管明鑑,奴婢……奴婢只是胡亂琢磨,用的都是些不值錢的邊角料,絕不敢濫用食材,更不敢壞了規矩。”
林公公這時終於抬起眼皮,看了李副總管一眼,聲音沉了幾分:“小孩子家瞎胡鬧,用點蘿卜白菜的邊角料,李副總管也要計較?莫非是覺得咱家連這點權限都沒有了?”
這話就有點重了,直接點明了李副總管在挑戰他的權威。
李副總管臉色變了幾變,終究不敢明着撕破臉,幹笑兩聲:“呵呵,林總管言重了,咱家也是爲御膳房着想嘛。既然是用邊角料,那……正好,貴妃娘娘宮裏晚上要擺個小宴,點名要個‘花開富貴’的蘿卜雕品鎮席面。張師傅今天告假了,既然曉月姑娘手藝這麼好,這個重任,就交給她吧?”
他指着旁邊框裏幾個體型巨大、紋理卻有些粗糙的老蘿卜,明顯是故意刁難。這種蘿卜最難雕琢,極易斷裂,一個不好,就是損壞貴妃娘娘宴席的罪過。
廚房裏頓時安靜下來,所有人都看着林曉月。
林公公眉頭微蹙,剛要開口,林曉月卻深吸一口氣,上前一步,福了一禮:“奴婢願意一試。”
【哼!想用這個難倒我?姐當年用豆腐雕鳳凰的時候,你還不知道在哪兒呢!】她心裏鬥志昂揚,面上卻依舊恭敬,“只是奴婢需要個幫手,請春桃姐姐幫奴婢打打下手即可。”
李副總管見她答應得這麼爽快,有些意外,隨即冷笑:“成啊,那咱家就等着瞧曉月姑娘的好手藝了。若是辦砸了……”
“若辦砸了,奴婢任憑副總管處置。”林曉月接口道,語氣不卑不亢。
接下來的一個下午,林曉月就圍着那幾個“老疙瘩”蘿卜忙活開了。她先是仔細端詳了每個蘿卜的紋理和質地,選了一個相對最好的。然後讓春桃燒了溫水,將蘿卜稍微浸泡軟化。
【雕什麼好呢?牡丹?太俗。荷花?不夠富貴……有了!】
她回憶起現代見過的一些大型果蔬雕,心裏有了主意。
只見她運刀如飛,不再是之前雕月季花那種精細小巧,而是帶着一種大開大合的氣勢。削、刻、挖、鏤……動作行雲流水,帶着一種奇妙的韻律感。
春桃在一旁看得眼花繚亂,忍不住小聲問:“曉月,你這雕的是什麼呀?看着……像是一棵大樹?”
林曉月頭也不抬,手下不停:“待會兒你就知道了。”
李副總管中間假裝巡視,過來看了幾次,見林曉月一副胸有成竹的樣子,臉色越來越沉。
終於,在晚膳開始前,林曉月完成了。她用清水輕輕沖洗掉雕琢下來的碎屑,一件蘿卜雕品呈現在衆人面前。
那並非傳統單一的花朵,而是一棵虯枝盤錯、生機勃勃的“富貴樹”。樹幹由蘿卜主體雕成,巧妙利用了蘿卜本身的紋理,顯得古樸蒼勁。樹上“開”滿了層層疊疊、形態各異的牡丹、芙蓉、玉蘭,花團錦簇,栩栩如生。甚至還有兩只栩栩如生的小鳥棲息在枝頭,仿佛在啾啾鳴叫。
整個雕品大氣磅礴,細節精美,更難得的是寓意極佳——“玉堂富貴,百鳥朝鳳”。
“天啊!太漂亮了!”春桃第一個驚呼出聲。
周圍原本等着看笑話的衆人也紛紛圍了上來,發出嘖嘖的贊嘆聲。
“這……這真是用那老蘿卜雕出來的?”
“這手藝,怕是比張師傅還強吧!”
“花開富貴,這寓意太好了!”
李副總管看着那尊在燈光下顯得格外晶瑩剔透、巧奪天工的蘿卜雕,臉上一陣青一陣白,半天說不出話來。
林公公踱步過來,仔細看了看,眼中閃過一絲不易察覺的驚訝和驕傲,他淡淡地對李副總管道:“李副總管,你看這‘花開富貴’,可能入得了貴妃娘娘的眼?可還符合規矩?”
李副總管嘴角抽搐了幾下,勉強擠出一句話:“……不錯,甚好。曉月姑娘,果然……心靈手巧。”說完,幾乎是灰溜溜地轉身走了。
【耶!首戰告捷!】林曉月在心裏比了個勝利的手勢,表面上一副謙遜的樣子,“都是總管教導有方,奴婢僥幸而已。”
危機解除,林曉月這才想起她的“頭等大事”。她趕緊溜到小廚房,拿出早就準備好的材料——她偷偷用反復捶打、過濾的法子弄出來的一小碗“僞奶油”,雖然比不上現代奶油的穩定性,但味道和形態已經很像了。又用蒸熟的南瓜泥混合了少量面粉和糖,做了個簡易的蛋糕胚。
她將“奶油”小心地塗抹在金色的南瓜蛋糕上,再用幾顆洗幹淨的紅色小野果點綴。
一個雖然簡陋,但在這個時代絕對算得上新奇美味的“奶油小蛋糕”就做好了!
她照舊用油紙包好,揣進懷裏,趁着晚膳前最後一點空閒,熟門熟路地溜去了西六所。
蕭恒看到她來,目光在她臉上停留了片刻,似乎察覺到她今天的心情格外雀躍。
林曉月獻寶似的掏出那個小“蛋糕”:“殿下,快嚐嚐這個!奴婢新研究的,叫做‘金玉滿堂’,寓意好着呢!”
蕭恒看着那個黃澄澄、上面覆蓋着雪白“浮雲”、點綴着紅果的陌生點心,眼中再次閃過好奇。
他拿起林曉月貼心準備的小木勺,挖了一小塊送入口中。
南瓜天然的香甜、蛋糕胚的鬆軟,混合着那從未體驗過的、輕盈滑膩的奶香味,瞬間征服了他的味蕾。這種綿密香甜的口感,是他過去九年人生中從未有過的體驗。
【怎麼樣?這僞奶油口感還行吧?雖然比不上真正的奶油,但應該也能糊弄一下古代人的舌頭了!】林曉月緊張又期待地看着他。
蕭恒沒有說話,但他加快的進食速度,和那雙比平時明亮些許的眼睛,已經說明了一切。
看着他小口小口卻吃得飛快的樣子,林曉月心裏軟成一灘水,忍不住又開始了嘮叨:“殿下慢點吃,這個容易噎着。奴婢看您最近好像長高了一點點,以後更要好好吃飯才行……”
蕭恒的動作微微一頓,抬起頭看了她一眼,然後又迅速低下頭,耳根微紅,但握着勺子的手,卻更緊了些。
【……長高了……】
【……好好吃飯……】